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我們的日曜日親子手做早餐

原文出處:消費者投稿


我們的日曜日N親子手做早餐N
平日的忙碌早晨趕著上班趕著上學,總是由爸爸或爺爺張羅早餐,週末我才能沒有時間壓力地輕鬆與孩子們一起手作早餐。
紅布朗的優格做法非常簡單,星期五晚上由小一的NONO妹來做優格前置作業(圖1~4),將大瓶的紙盒牛奶拉開拉環,倒入2包紅布朗優格粉,NONO妹從1數到10搖晃均勻後,在平均室溫約30度的房間內靜置1天。

星期六晚上NONO妹妹將已凝結的優格倒入水切優格盒(圖5),星期日早上我們就有過濾掉的乳清與希臘式優格囉!(圖6)
將水切後的優格、牛奶紙盒內的優格分別裝入乾淨的玻璃容器,請小學三年級的Ray哥在清空後的牛奶紙盒打入1顆蛋(圖7),均勻攪拌殘餘的優格與蛋液,再將全麥吐司均勻沾滿粉嫩鵝黃色優格蛋液(圖8)。

接下來在平底鍋內放入少許油,小火煎雙片雙面優格蛋液全麥土司(圖10),等蛋吐司熟後呈想小金黃色時即可起鍋備用(圖11)。
請Ray哥將一片吐司均勻抹上水切後的優格,NONO妹將另一片吐司均勻抹上紅布朗的草莓果醬(圖12),我再將吐司對切成三角形疊起,噹噹噹~我們的日曜日親子手做早餐「法國優格果醬吐司」完成 ~ 開吃囉 ^^

這樣的法國優格果醬吐司口感非常軟嫩,且因為有微酸水切優格搭配甜蜜的草蜜果醬,吃起來清爽卻不甜膩,非常好吃唷!
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