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復活節優格蛋

原文出處:消費者投稿


復活節優格蛋食譜分享:

一、巧克力麥片鳥巢
食材:紅布朗冰河有機大燕麥片、巧克力漿
步驟: 巧克力磚隔水加熱融化備用、紅布朗冰河有機大燕麥片乾炒後備用。 保鮮碗先用橄欖油抹過碗內周圍(方便脫模),將步驟1的兩種食材倒入保鮮碗後攪拌均勻,再用湯匙塑造出鳥巢造型。 把塑形後的有機大燕麥片巧克力鳥巢放入冰箱冷藏。 

二、巧克力優格蛋
食材:紅布朗製作的水切優格、巧克力漿、紅布朗玉荷包蜂蜜
步驟:
1. 製作水切優格 : 紅布朗優格粉取2包倒入許慶良鮮奶後搖晃均勻後靜置發酵,發酵後再利用水切優格盒過濾乳清,取水切優格備用。
2. 將巧克力漿灌入乾淨乾燥的蛋殼,盡量使其均勻佈滿蛋殼內,倒出多餘的巧克力漿,再把它置入冰箱冷藏10分鐘後拿出,小心剝掉蛋殼,取出巧克力空心蛋。
3. 將水切優格填入巧克力蛋,完成優格蛋。
4. 在1/2的巧克力蛋中,倒入紅布朗的綜合堅果、8珍堅果。
5. 紅布朗玉荷包蜂蜜備用,可加入優格蛋增添風味。

三、組合食材
1. 將填充了優格、綜合堅果的巧克力蛋放入麥片鳥巢。
2. 鳳梨、奇異果、蓮霧切薄片擺盤,完成~復活節優格蛋~

 
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