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Q & A 常見問題

黃豆是非基因改造,是不是就是有機的?
依台灣有機食品規定,標示有機的,一定都是非基因改造,且不得檢驗出農藥。
非基因改造,不代表就是有機產品;
有機的產品,需要經過檢驗驗證後(沒有基改、沒有農藥、沒有防腐劑...等) ,包裝上有證明,才代表有是有機)

 
高鈣燕麥奶打開後,有小量一團團好像濕了的感覺,沖泡後有小黑點、咖啡色小片狀?
引起一團團的現象,此為 假性結塊現象,用手去壓,很自然的就會鬆開,不硬。如:因黃豆帶有少量油脂,故外表看起來就會一團團好像濕了的感覺。

燕麥片,顏色比較深 (跟陽光的照射有關),故會造成小黑點的原因,本產品無經二氧化硫 (漂白)處理,農產品會因為天氣的影響,外觀及色澤會不一。

所以,這些都是正常的現象,不是產品有問題。
保存方式:置於陰涼處避免陽光直射,開封請冷藏保存。(開封後請2~3個月食用完畢)
藜麥堅果粉的顏色有深有淡?
原食物每一批的色澤一定不會一樣。
顏色會有差異是因為"南瓜子"的顏色所造成。
藜麥堅果粉是使用黑藜麥,富含花清素。
產品內含有寡糖,糖尿病人吃了會不好?
●寡糖(Oligosaccharide):「非糖類」不會造成身體負擔,寡糖有類似水溶性膳食纖維的功能,能促進腸蠕動,改善便秘,腹瀉等問題。
●雖然寡醣甜甜的,但因為分子較大,細菌不容易分解利用,所以不會引起蛀牙。攝取後血糖值不會增高對於糖尿病患及怕胖又想吃甜者可適量攝取。
●紅布朗產品成份有「寡糖」,原料來自樹薯,玉米。
何謂高纖?
每100g固體食物,膳食纖維達6g以上或6%,稱之為【高纖】。
何謂高鈣?
依法規規定:
每100g固體(半固體)→鈣質達240mg以上,稱為【高鈣】。
每100ml液體→鈣質達120mg以上,稱為【高鈣】。
核桃堅果燕麥奶為什麼打開後只有7分滿?

“ 核桃堅果燕麥奶”成份以堅果佔比多,填充完成後,靜至一段時間,上層會慢慢往下堆,因此在視覺上會造成看起來好像沒有滿。
但實際都會有達400公克以上,此產品出廠前需要「充氮氣」,必須預留2公分高度,出廠前會檢查每罐重量。
如果再上下搖晃,視覺上“ 核桃堅果燕麥奶””會接近7~8分滿。

 

例:米香(台語發音) 經過澎發機製造後,米的重量雖不變,但體積會變大。
( 但重量依舊不變!!) 產品均依台灣法規標示,罐上標示:淨重《指內容物實際的重量,不含包裝重量》,每罐內容物真實裝到400克以上。

 

每種穀物類,烘焙研磨後,所呈現的體積均不同。
如有購買紅布朗塩烤杏仁果vs 塩烤腰果仁,也會發現同樣170公克,塩烤腰果仁,看起來比『塩烤杏仁果』裝的多。
腰果仁是屬於比較鬆的堅果,而杏仁果屬於比較實心的堅果。

哺乳期為什麼要補充卵磷脂?
哺乳媽咪看過來

水解卵磷脂
1公克的黃豆=0.0075公克卵磷脂
7.5公克的紅布朗卵磷脂=1000公克的黃豆(四包紅布朗有機黃豆)
一罐300公克的紅布朗卵磷脂=?公克的黃豆
答案前往: https://goo.gl/f9eXVm
哺乳期為什麼要補充卵磷脂?

✹預防乳腺阻塞
增加母乳中多元不飽和脂肪酸,降低乳汁黏稠性

✹促進脂肪代謝
卵磷脂可促進脂肪代謝,避免脂肪在體內堆積。

✹幫助寶寶腦部發育
含膽鹼,可幫助製造腦部神經訊息傳導物質(乙醯膽鹼)

✹解決便秘
卵磷脂具有潤滑腸道、軟化糞便功效。磷脂可促進結腸蠕動,將水分送出腸壁,促進毛細血管的暢通
.
如何食用?
❝ 建議,一天可以食用25公克左右❝ (可分2~3次食用)
可以添加在牛奶、豆漿、穀粉....都可適量添加使用
.
注意事項
油脂高的產品,開封後務必要放冰箱儲存,預防變質
100%純,沖泡時不易溶解,分兩段式沖泡比較好攪拌
結塊沒有關係,即時結塊也是屬於❝ 假性結塊❝ 正常的啦~

紅布朗商品 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加糖 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加麥芽糊精 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加澱粉
哺乳中的媽咪,身體要顧好,保持好心情喔~
哺乳媽咪看過來。
哺乳媽咪看過來

水解卵磷脂
1公克的黃豆=0.0075公克卵磷脂
7.5公克的紅布朗卵磷脂=1000公克的黃豆(四包紅布朗有機黃豆)
一罐300公克的紅布朗卵磷脂=?公克的黃豆
答案前往: https://goo.gl/f9eXVm
哺乳期為什麼要補充卵磷脂?

✹預防乳腺阻塞
增加母乳中多元不飽和脂肪酸,降低乳汁黏稠性

✹促進脂肪代謝
卵磷脂可促進脂肪代謝,避免脂肪在體內堆積。

✹幫助寶寶腦部發育
含膽鹼,可幫助製造腦部神經訊息傳導物質(乙醯膽鹼)

✹解決便秘
卵磷脂具有潤滑腸道、軟化糞便功效。磷脂可促進結腸蠕動,將水分送出腸壁,促進毛細血管的暢通
.
如何食用?
❝ 建議,一天可以食用25公克左右❝ (可分2~3次食用)
可以添加在牛奶、豆漿、穀粉....都可適量添加使用
.
注意事項
油脂高的產品,開封後務必要放冰箱儲存,預防變質
100%純,沖泡時不易溶解,分兩段式沖泡比較好攪拌
結塊沒有關係,即時結塊也是屬於❝ 假性結塊❝ 正常的啦~

紅布朗商品 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加糖 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加麥芽糊精 https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/fdd/1/16/274c.png不加澱粉
哺乳中的媽咪,身體要顧好,保持好心情喔~
香醇豆奶粉中黃豆為什麼要去皮,去皮後營養素不就減少?

皮易產氣,在生產是考量到有些消費者,吃豆類會脹氣,去皮後可以減緩產氣狀況,不是100%可以減少,去皮後粉末才會比較細好沖泡。

豆類主要營養素是→蛋白質。

 

香醇豆奶粉為什麼不容易攪散?
因為黃豆蛋白質比較高,紅布朗所有沖泡飲品不添加抗凝結劑,
建議可以先用冷水攪散,再用熱水沖開~
 
蕎麥杏仁茶喝起來有甜味,但成份上沒有「糖」,而在營養標示上確有「糖」?

紅布朗蕎麥杏仁茶沒有額外加糖,喝起來有甜味,是精選頂級品種龍杏,每一種穀物、堅果、蔬果都會有微量天然的「糖」,例如白米飯,燕麥片,也是有糖,依台食品安衛生管法規定,罐上需要標示糖的數值。

我的小孩4歲,想給她喝豆奶粉,但她腸胃不太好耶!可以嗎?

可以喔!建議從少量開始添加,單泡或加在寶貝的奶粉裡都是很棒的!

 

穀粉類可加泡冰飲嗎?

所有罐裝沖泡穀粉類,穀粉均以熟化,可以沖泡冰水飲用。

香醇黑芝麻粉,加熱水會好喝嗎?

紅布朗香醇黑芝麻粉為單純100%純黑芝麻粉無添加任何物 (例:市售芝麻糊,可以直接沖泡飲用,是有多種穀物組合而成),建議可以再搭配紅布朗香醇高鈣燕麥奶、杏仁粉或黃金蕎麥杏仁茶,一起沖泡增添風味與口感。黑芝麻粉吃法多元,也可以加在飯上、牛奶、豆漿,每日適量食用可補充營養。

 

黃金蕎麥杏仁茶,內有一些咖啡、黑色的點點?

有咖啡、黑色的點點是『洋車前子殼』無經二氧化硫處理,故每一個顏色都不一樣。
有的殼顏色會呈現深咖啡色、有的會接近黑色。『洋車前子殼』
是膳食纖維。



沖泡穀粉裡面的成份沒有,關華豆膠與麥芽糊精,但為什麼泡起來還是有濃稠感覺?

濃稠感是穀物:麥片、燕麥、小麥胚芽,遇水後膨脹而造成濃稠,請安心食用。

 

為什麼鐵罐沖泡穀粉,打開後沒有全滿?

充氮氣前,需將罐內中空氣抽出,預留部份高度,(開封後的產品,不是全滿的狀態)以氮氣充填取代空氣及氧。
充氮包裝,不但能有效避免脂肪與氧接觸,抑制油脂酸敗、預防食物變質,並能有效確保產品的新鮮與安全。
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穀粉靜置經過一段時間後上層推擠至下層,打開會後與外罐高度會有落差。
例如:風味堅果5款漿,成份以堅果較多,堅果的油脂高,研磨後不會變的膨鬆,打開會後與外罐高度會有落差。(芝麻黑豆漿、亞麻多穀燕麥奶、核桃堅果燕麥奶、山藥紫米漿,也會有同樣情形)
例如:米香 (台語發音) 經過澎發機製造後,米的重量雖不變,但體積會變大。紅布朗全產品,每罐內容物真實裝到罐上淨含量標示以上。

✱淨含量=淨重《指內容物實際的重量,不含包裝重量》

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